    为加强流通领域食品安全监管，六安市裕安区工商局鼓楼工商所积极创新，率先在辖区食品经营店和超市，推行食品安全监管“一牌清”工作，对《食品安全法》规定的有关监管制度予以清晰的展示，让经营户一看就能明白，达到宣传和监管的目的。其“一牌清”主要有以下的特点。
    一是容易明白。在一块标牌里分六小块内容，分别将工商部门告示，辖区监管责任人、投诉电话，食品经营责任书（承诺书），食品经营索证索票制度，进货检查验收、购销台账制度，不合格食品退市制度，赔偿公市制度等内容，被清晰地反映出来，让经验户一看就知道，应该如何做好食品安全工作。
    二是内容丰富。在标明各项监管制度的同时，还就辖区责任人的姓名、投诉举报电话予以公市，方便消费者的投诉和监督。在食品经营责任书下方还设置有经营责任人和监管责任人的签字，从而明确双方的责任，提高责任意识。
    三是简单实用。在一块牌子里，将工商部门对流通领域食品安全监管内容清晰地展示出来，经营户容易看的明白，消费者一看也能清楚。牌子挂在经营场所的显目位置，也便于消费者监督。作者：孙明亮李正