淮南市工商局大力推广使用“票证通”确保流通环节食品安全

过去，由于流通环节食品经营户点多、面广、战线长，往往使工商执法人员疲于奔命，消费者维权难度大，流通领域食品安全监管受到困扰。近期，淮南市工商局开始在全市食品批发户中推广使用“票证通”食品安全电子监管系统，使流通环节食品安全监管力度得到明显增强。

“票证通”是指食品代理商、批发商利用全省工商系统统一开发的电子联网系统，销货时录入商品信息，打印出统一格式的电子销货凭证，同时系统自动生成批发商、代理商的销货台账。“票证通”的相关信息，经营户收集整理装订后即是进货台账，无需再另外索取票证和建台账。在该系统中，食品的安全信息数据十分详细，包括产品的来源，生产厂家的信息，产品合格证编号等。通过建立食品安全信息数据库，实现数据共享，能够让经营者方便快捷地建立进货查验和进货记录制度，实现对食品流向的全程追溯和对问题食品的快速发现与处置，它将以全新的电子监管方式为流通环节食品安全筑牢防火墙。

淮南市工商局已分批对系统内执法人员和全市食品批发户进行了“票证通”系统的操作培训，力争今年6月底前实现“票证通”系统在全市食品批发户中的全覆盖。作者：方淑娟